APERITIVOS
ENTRANTES INDIVIDUALES
Jamón Ibérico con pan de cristal
Gambas rojas a la sal
Coca de foie con ceps y frutas de temporada
Chipirones con alcachofas
Crema suave de cangrejos y rape
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PRINCIPALES
Lubina rellena de gambas con salsa de erizo y algas
y
Solomillo de ternera a las finas hierbas con parmentier y portobello
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Para acabar postre de Fin de Año
Turrones y café
Vinos y cava
Cava: Gran Cuvee de Segura Viudas
Tinto: Valdubont Crianza (Ribera del Duero)
Blanc: Valdubont Verdejo (Ribera del Duero)
Bolsa de cotillón
Uvas de la suerte
Baile hasta que el cuerpo aguante…..Y, en la madrugada, Resopón!!!!
68€